10 · Заморозка, CIP и транспортировка — Оборудование
Установка безразборной мойки очищает закрытые ёмкости, трубы и технологическое оборудование, циркулируя воду и моющие растворы в заданной последовательности.
Коротко: система безразборной мойки (CIP) циркулирует воду, моющее средство и дезинфектант по ёмкостям, трубам и закрытому технологическому оборудованию в фиксированной последовательности, так что их очищают без разборки. Конфигурация зависит от числа и длины контуров, от надёжности возврата раствора и от режима мойки и проверок, которых требует ваш продукт.
Станция CIP включает ёмкости для воды, щелочного моющего средства и при необходимости кислоты, а также подающий насос, теплообменник и клапаны. Типичный цикл:
Растворы поступают к целевому оборудованию, через моющие устройства в ёмкостях и возвращаются возвратными насосами на станцию, где могут рекуперироваться для повторного использования. Датчики регистрируют температуру, расход, электропроводность и время, а контроллер не даёт открыться не тому контуру во время производства.
Основная проектная работа приходится на контуры, а не на станцию: трубы должны иметь уклон для слива, нужно избегать тупиковых участков, а моющие устройства должны доставать до каждой поверхности внутри ёмкости.
| Тип | Подходит для | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Одноконтурная | Малые предприятия, одна зона за раз | Производство ждёт, пока идёт мойка |
| Многоконтурная | Предприятия, которым нужно мыть и производить параллельно | Больше клапанов и логики управления |
| Центральная система | Одно место управляет всей мойкой | Длинные трубопроводы расходуют больше воды и химии |
| Зональная система | Крупные или распределённые предприятия | Несколько станций для обслуживания |
CIP обслуживает закрытое оборудование, такое как пастеризатор, гомогенизатор, линия переработки молока, линия производства соков и машина для розлива жидкостей. Нагрев часто обеспечивает парогенератор для пищевых производств.
Одноконтурная
один маршрут подачи и возврата; подходит для небольшого предприятия или одной группы машин, моющихся по очереди.
Многоконтурная
несколько контуров используют общие ёмкости и работают параллельно, так что одна зона может мыться, пока другая производит.
Центральная система
одна станция CIP обслуживает весь завод через сеть труб; единообразное управление в одном месте.
Зональная (децентрализованная) система
небольшие установки рядом с каждой зоной; более короткие трубопроводы и меньший объём раствора.
Наши инженеры уточняют эти пункты вместе с вами, чтобы предложение подходило вашей площадке, а не было типовым каталожным решением.
CIP работает для закрытых систем, рассчитанных на него: ёмкости с моющими шарами, трубопроводы, теплообменники и некоторые наполнители. Открытое оборудование, конвейеры и многие машины со сложными деталями по-прежнему требуют ручной или пенной мойки. Мы просматриваем ваш список оборудования, чтобы определить, что идёт на CIP.
Если раствор не может быстро вернуться из ёмкости или трубы, он скапливается, в контуре не хватает жидкости, и мойка становится неравномерной. Возвратные насосы, уклоны труб и точки слива проектируются вместе со стороной подачи.
Предприятия обычно сочетают записанные данные цикла (температура, расход, электропроводность, время) с проверками: визуальный осмотр, смывы и проверка финального ополаскивания. Точная валидация — ваша ответственность и зависит от продукта и стандарта; система предоставляет данные для неё.
Расскажите о сырье, готовой продукции и требуемой производительности. Наши инженеры подготовят подходящую конфигурацию и коммерческое предложение.
Что приложить к запросу
Электронная почта sales@hnfoda.com
Заморозка, CIP и транспортировка
Переработчики замороженных продуктов, мяса, морепродуктов и плодов, добавляющие или расширяющие мощности быстрой заморозки.
Рассчитывается на массу продукта на входе (кг/ч) при заданных температурах на входе и выходе
Заморозка, CIP и транспортировка
Центральные кухни, пекарни, производители готовых блюд и фасовщики овощей, которым нужно быстрое охлаждение перед хранением в холоде или упаковкой.
Рассчитывается на массу продукта в партии (кг/партия) и время цикла
Заморозка, CIP и транспортировка
Предприятия, соединяющие отдельные машины в линию или заменяющие ручную передачу между этапами.
Рассчитывается на производительность связываемых им машин (кг/ч или шт./мин)
Заморозка, CIP и транспортировка
Пищевые заводы и кухни, добавляющие оборудование с паровым обогревом без крупной центральной котельной.
Рассчитывается на паропроизводительность (кг/ч) при рабочем давлении, нужном вашему оборудованию
