Руководства
Практические руководства для тех, кто планирует или расширяет пищевой завод: из чего состоит завод, как рассчитывается его мощность, сколько стоит запуск и что подготовить, прежде чем запрашивать коммерческое предложение.
Руководства по планированию заводов
По одному руководству на каждый вид готовой продукции, а также о том, как реализуются проекты «под ключ».
СухофруктыЗавод по производству сухофруктов: планирование линии сухофруктов и фруктовых чипсов
Как устроен завод по производству сухофруктов и фруктовых чипсов: маршрут, расчёт сушилки, коммуникации, уровни поставки и что подготовить для КП.
Жареные орехиЗавод по обжарке и приправам орехов: как спланировать производство жареных орехов
Как спланировать завод по обжарке орехов с приправами: очистка от скорлупы, обжарка, приправы, упаковка, расчёт по ядру, безопасность и данные для КП.
Ореховая пастаЗавод по производству ореховой пасты: как спланировать производство арахисовой и ореховой пасты
Как спланировать завод по производству ореховой пасты: обжарка, очистка от кожицы, помол, смешивание, фасовка, расчёт мощности и чек-лист для КП.
Растительное маслоЗавод по прессованию растительного масла: планирование маслоцеха механического отжима
Как спланировать завод по прессованию растительного масла: очистка семян, кондиционирование, шнековый отжим, фильтрация, рафинация и розлив.
Лапша быстрого приготовленияЗавод по производству лапши быстрого приготовления: как спланировать цех жареной и нежареной лапши
Как запустить производство лапши быстрого приготовления: замес, прокатка, пропарка, фритюр или сушка, упаковка. Мощность, коммуникации, чек-лист для КП.
Замороженные пельмениЗавод по производству замороженных пельменей: планирование производства и заморозки
Как спланировать завод по производству замороженных пельменей: тесто и фарш, формовка, шоковая заморозка, упаковка и холодильный склад, расчёт по шт/ч.
Готовые блюдаЗавод по производству готовых блюд: охлаждённые, замороженные и стерилизованные блюда
Как спланировать завод готовых блюд: охлаждённый, замороженный или автоклавный маршрут, варка, охлаждение, сборка, запайка, контроль и данные для КП.
Печенье и снекиЗавод по производству печенья и снеков: планирование линий выпечки, экструзии и жарки
Как спланировать завод по производству печенья и снеков: замес, формовка, выпечка, экструзия, жарка, посыпка и упаковка, расчёт мощности и чек-лист для КП.
Проекты «под ключ»Проекты «под ключ» для пищевых производств: от пробных запусков до пусконаладки
Что входит в проект «под ключ»: уровни поставки, пробные запуски, компоновка и интерфейсы, FAT и SAT, монтаж, обучение и сдача в эксплуатацию.
Статьи
Как открыть производство лапши быстрого приготовления: линия с обжаркой или без
Как открыть производство лапши быстрого приготовления: обжарка или сушка горячим воздухом, состав линии, упаковка, мощность по брикетам и данные для КП.
Как открыть производство печенья: оборудование, мощность печи и что учесть до запуска
Как открыть производство печенья: состав линии, расчёт мощности по печи, площадь, коммуникации, требования ТР ТС и данные для коммерческого предложения.
Как стать дилером или дистрибьютором пищевого оборудования: условия, обучение, запчасти
Как стать дилером или дистрибьютором пищевого оборудования: территория, демо-машины, обучение, запчасти, сервис, OEM и что подготовить для завода.
Линия по производству подсолнечного масла: маслопресс, фильтрация и рафинация
Как собрать линию по производству подсолнечного масла: очистка семян, холодный и горячий отжим, фильтрация, рафинация, жмых и данные для КП.
Производство снеков и чипсов: экструдер, фритюрница, приправы и упаковка
Как выбрать линию по производству снеков и чипсов: экструдер или картофельная линия, сушка, жарка, приправы, упаковка, акриламид и данные для КП.
Мини-мельница для муки и крупы: как выбрать оборудование для малого мукомольного производства
Как выбрать мини-мельницу для муки и крупы для малого производства: вальцевый помол, очистка зерна, пыль, расчёт в тоннах за сутки и данные для КП.
Оборудование для производства арахисовой пасты: состав линии и расчёт мощности
Оборудование для производства арахисовой пасты: обжарка, снятие кожицы, помол, смешивание, розлив, афлатоксины, аллергены и данные для запроса КП.
Оборудование для производства пельменей: как выбрать линию, формовку и заморозку
Как выбрать оборудование для производства пельменей: формовочные машины или линия, начинка, шоковая заморозка, упаковка, расчёт мощности и данные для КП.
Оборудование для производства сухофруктов и орехов: сушка, обжарка и упаковка
Как выбрать оборудование для сухофруктов и орехов: сушка горячим воздухом, сублимация или микроволны, обжарка, приправы, упаковка и данные для КП.
Пищевое оборудование из Китая: как заказать, подтвердить соответствие и получить запчасти
Как заказать пищевое оборудование из Китая: пробы, техзадание, ТР ТС 010/2011, приёмка FAT и SAT, монтаж, запчасти и документы для запроса КП.
Расскажите о вашем проекте
Опишите сырьё, готовую продукцию, требуемую производительность и площадку — наши инженеры ответят подходящей конфигурацией линии.
Запросить коммерческое предложение →Что приложить к запросу
- 1Сырьё и его состояние
- 2Готовая продукция и упаковка
- 3Требуемая производительность — по сырью или по готовой продукции
- 4Фото площадки, параметры электроснабжения и коммуникаций