Коротко: фильтр для пищевого масла удаляет мелкие взвеси, которые сырое масло уносит из пресса, чтобы масло можно было продать как фильтрованное отжатое, хранить или отправить на рафинацию. Какой фильтр подойдёт, определяют содержание взвесей, вязкость масла при рабочей температуре, требуемая тонкость фильтрации и способ выгрузки осадка.
Как это работает
Сырое масло из пресса обычно сначала попадает в отстойник, где тяжёлые частицы оседают. Частично осветлённое масло затем перекачивается в фильтр.
В рамном фильтре плиты, покрытые фильтровальной тканью, сжимаются вместе; масло подаётся насосом в камеры между ними, взвеси оседают на ткани слоем осадка, а чистое масло вытекает по каналам в плитах. Когда осадок заполняет камеры, пресс открывают и осадок удаляют. Листовой фильтр работает по тому же принципу в закрытом корпусе, с вертикальными листами, которые можно очищать вибрацией или обратной промывкой. Мешочные и картриджные фильтры улавливают оставшиеся мелкие частицы в сменном элементе.
По мере роста осадка давление растёт, поэтому площадь фильтрации и интервал очистки рассчитываются вместе.
Какая конфигурация подойдёт
| Тип |
Подходит для |
На что обратить внимание |
| Рамный фильтр-пресс |
Малые и средние маслобойни, разные масла |
Ручное удаление осадка и очистка тканей |
| Листовой фильтр |
Крупные, более автоматизированные заводы |
Выше цена покупки |
| Мешочный фильтр |
Малое содержание взвесей, вторая ступень |
Мешки быстро забиваются при большом количестве взвесей |
| Комбинация с полировкой |
Бутилированное отжатое масло с высокой прозрачностью |
Две ступени требуют обслуживания |
Что нам нужно для расчёта
- Виды масел и оценка содержания взвесей после отжима или отстаивания
- Температура масла при фильтрации
- Производительность по расходу сырого масла (кг/ч или тонн в сутки)
- Целевая прозрачность или идёт ли масло дальше на рафинацию
- Как будет использоваться фильтрационный осадок
- Периодическая или непрерывная работа и доступная площадь
Место в линии
Фильтр стоит после шнекового маслопресса или гидравлического маслопресса. Фильтрованное масло разливается на машине для розлива жидкостей или направляется на линию рафинации пищевого масла. Он также входит в линию по производству кунжутного масла.