02 · Procesamiento de frutas deshidratadas y frutos secos — Línea de producción
Línea que convierte la nuez de marañón en bruto en almendras clasificadas: acondicionado, descascarado, separación de cáscara, secado, pelado, calibrado y empaque, con manejo seguro del líquido de la cáscara (CNSL).
Respuesta corta: una línea de procesamiento de marañón lleva la nuez en bruto por clasificado, acondicionado, descascarado, separación de cáscara y almendra, secado, pelado, calibrado y empaque. HNFODA suministra equipos de descascarado de marañón (anacardo) y líneas completas; el tamaño y la humedad de la nuez y cuánto de la línea quiera automatizar definen la configuración.
La cáscara contiene un líquido cáustico (CNSL). Hay que recogerlo y manejarlo con seguridad, por lo que la sección de descascarado se planifica junto con la protección del operario y la eliminación de la cáscara.
| Tipo | Adecuada para | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Sección de descascarado semiautomática | Plantas que empiezan o trabajan por temporada | Más mano de obra; la producción depende de la habilidad del operario |
| Línea de descascarado continua | Volumen diario estable | Requiere un calibrado por tamaño uniforme antes de la descascaradora |
| Línea completa con pelado y selección por color | Almendra de calidad de exportación | Mayor inversión; requiere capacidad de secado y personal capacitado |
La etapa de descascarado usa una máquina descascaradora de nueces en configuración dedicada para marañón. Después, las almendras pasan por un secador de aire caliente, una máquina peladora de piel de frutos secos y una seleccionadora óptica de granos. Si vende almendra tostada o sazonada, continúe con un tostador de nueces y una línea de sazonado de nueces.
Sección de descascarado semiautomática
los operarios alimentan las nueces acondicionadas a las descascaradoras; menor inversión para plantas que empiezan o trabajan por temporada.
Línea de descascarado continua
clasificado, acondicionado, descascarado y separación de cáscara y almendra unidos por transportadores, para un volumen diario estable.
Línea completa con pelado y selección por color
añade secado de la almendra, retiro de la película (testa), calibrado por tamaño y color y empaque, para almendra de calidad de exportación.
Nuestros ingenieros revisan estos puntos con usted para que la cotización se ajuste a su planta y no a una configuración de catálogo.
Principalmente la entrada de nuez en bruto por hora, qué tan automatizados están el descascarado y la separación de cáscara, y si añade secado de almendra, pelado y selección por color. La recolección del CNSL también suma equipos. Cotizamos cuando conocemos sus nueces y las calidades de almendra que busca.
No. La proporción de almendra entera depende del origen de la nuez, el calibrado por tamaño, la humedad y el acondicionado. Configuramos la línea para sus nueces y confirmamos el rendimiento en una prueba con sus propias muestras.
Sí. Muchas plantas empiezan con clasificado, acondicionado y descascarado, y luego añaden secado, pelado y selección al crecer el volumen. Cuéntenos el plan futuro para que la distribución deje espacio.
Cuéntenos su materia prima, el producto terminado y la producción objetivo. Nuestros ingenieros le responderán con una configuración adecuada y una cotización.
Qué enviar con su consulta
Correo electrónico sales@hnfoda.com
Procesamiento de frutas deshidratadas y frutos secos
Inversionistas y empresas de alimentos que inician o amplían la producción de fruta seca, chips de fruta o snacks de fruta deshidratada.
Dimensionada según la entrada de fruta fresca (kg/h o toneladas por día); la salida seca depende de la humedad retirada
Procesamiento de frutas deshidratadas y frutos secos
Empacadores y procesadores de dátiles que añaden valor con productos lavados, deshuesados o en pasta para el comercio minorista y la industria.
Dimensionada según la entrada de dátiles enteros (kg/h o toneladas por día)
Procesamiento de frutas deshidratadas y frutos secos
Empresas de alimentos y dueños de marca que lanzan productos de mantequilla de maní, de almendra o cremas de frutos secos.
Dimensionada según la entrada de frutos secos tostados (kg/h); la salida es cercana a la entrada en la mantequilla pura
Procesamiento de frutas deshidratadas y frutos secos
Productores de snacks de frutos secos que hacen productos salados, especiados, tostados con miel o recubiertos.
Dimensionada según la entrada de frutos secos tostados (kg/h) más el condimento añadido
