03 · Procesamiento de aceite comestible — Equipo
Prensa el aceite de un lote de semilla o pasta preparada con fuerza hidráulica. Diseños verticales y horizontales con placas filtrantes o barriles de prensado.
Respuesta corta: una prensa hidráulica para aceite somete un lote de semilla o pasta preparada a alta presión con un cilindro hidráulico, y el aceite sale por las placas filtrantes o por la pared del barril. La configuración depende de cómo se prepara la semilla, del tamaño de cada lote, del tiempo de ciclo que pueda aceptar y de cómo se retira la torta tras el prensado.
El material preparado, a menudo semilla tostada y molida o una pasta tibia, se carga en un barril de prensado o se apila entre placas filtrantes, a veces envuelto en tela filtrante. Una bomba hidráulica acciona un pistón que empuja el material contra un cabezal fijo. La presión sube de forma gradual y se mantiene un tiempo definido mientras el aceite drena a una bandeja de recogida. Cuando el caudal de aceite disminuye, se libera la presión, la torta se empuja o se levanta y se vuelve a cargar la prensa.
Como el material se prensa y no se cizalla, casi no hay calor por fricción. Esta es una de las razones por las que se usan prensas hidráulicas para el sésamo y otros aceites donde importa el aroma. La contrapartida es la operación por lotes, con tiempos de carga y descarga entre una carga y otra. Por eso la producción depende tanto de la rapidez con que los operarios carguen y vacíen la prensa como de la propia prensa, y a menudo se ponen varias prensas en paralelo para mantener un suministro constante de aceite.
| Tipo | Adecuada para | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Prensa vertical | Talleres de aceite de sésamo, lotes pequeños | Carga manual; altura del local |
| Prensa horizontal | Cargas mayores, manejo más fácil de la torta | Mayor superficie ocupada |
| Tipo de placas filtrantes | Aceite claro directamente del prensado | Las telas y las placas necesitan limpieza |
| Tipo de barril | Pastas y semilla finamente molida | El aceite puede requerir más decantación |
La semilla se limpia con equipos de limpieza de semillas oleaginosas y se tuesta en un tostador de semillas oleaginosas. El aceite crudo pasa a un filtro de aceite comestible antes del llenado. Es una de las opciones de prensado de una línea de producción de aceite de sésamo; para el prensado continuo, vea la prensa de tornillo para aceite.
Prensa vertical
el material se carga en un barril o se apila entre placas y se prensa desde abajo; compacta y habitual en el aceite de sésamo.
Prensa horizontal
prensado a lo largo de un eje horizontal; carga y retirada de la torta más fáciles en cargas mayores.
Tipo de placas filtrantes o de barril
las placas con tela filtrante dan un aceite más claro; los barriles convienen a pastas envueltas o contenidas.
Nuestros ingenieros revisan estos puntos con usted para que la cotización se ajuste a su planta y no a una configuración de catálogo.
Una prensa hidráulica trabaja por lotes y genera poco calor de fricción, lo que ayuda a conservar el aroma en el sésamo, la nuez y aceites similares. Una prensa de tornillo trabaja de forma continua y conviene a volúmenes mayores. Muchos pequeños talleres de aceite de sésamo usan prensas hidráulicas.
Para el aceite de sésamo tostado, sí. En los aceites prensados en frío, la semilla o la pasta se prensa sin tostar, pero a menudo igualmente necesita calentarse o acondicionarse para soltar bien el aceite.
El aceite de una prensa hidráulica suele salir bastante claro, pero aún arrastra partículas finas. Normalmente se usan decantación y un filtro prensa o un filtro de bolsa antes del llenado.
Cuéntenos su materia prima, el producto terminado y la producción objetivo. Nuestros ingenieros le responderán con una configuración adecuada y una cotización.
Qué enviar con su consulta
Correo electrónico sales@hnfoda.com
Procesamiento de aceite comestible
Almazaras y empresas de alimentos que producen aceite de sésamo tostado, aceite de sésamo prensado en frío o aceite aromático tradicional de sésamo.
Dimensionada según la entrada de semilla de sésamo (kg/h o toneladas por día)
Procesamiento de aceite comestible
Almazaras y marcas de aceite comestible que compran o prensan aceite crudo y venden aceite de cocina refinado.
Dimensionada según la entrada de aceite crudo (toneladas por día)
Procesamiento de aceite comestible
Almazaras pequeñas y medianas, cooperativas y marcas de aceite comestible que prensan su propio aceite.
Dimensionada según la entrada de semilla oleaginosa (kg/h o toneladas por día)
Procesamiento de aceite comestible
Almazaras y procesadoras de semillas que necesitan semilla limpia para prensar, tostar o descascarillar.
Dimensionados según la entrada de semilla oleaginosa cruda (toneladas por día o kg/h)
