09 · Embalagem e Inspeção — Equipamento
Uma máquina que sela filme de tampa em bandejas pré-formadas, com injeção de gás ou embalagem a vácuo skin opcionais para maior vida útil.
Resposta curta: uma seladora de bandejas sela termicamente um filme de tampa em bandejas pré-formadas de plástico, alumínio ou papel e pode injetar gás na bandeja ou embalar o produto a vácuo sob um filme skin. A configuração depende da bandeja e do filme que você usa, da exigência de gás ou de vácuo e de quanto produto ou molho pode chegar à borda de selagem.
As bandejas cheias chegam em uma esteira de entrada ou são colocadas à mão na ferramenta. As bandejas entram na estação de selagem, onde uma ferramenta inferior as sustenta e uma placa superior aquecida pressiona o filme sobre a borda da bandeja. No MAP, a câmara é primeiro evacuada e preenchida com uma mistura de gases — em geral dióxido de carbono e nitrogênio, às vezes oxigênio para carne vermelha — antes da selagem. Nas embalagens skin, o filme superior aquecido é puxado sobre o produto por vácuo. Uma faca de corte apara o filme no formato da bandeja, e as bandejas seladas saem para rotulagem e inspeção.
A temperatura, a pressão e o tempo de selagem são definidos para cada combinação de bandeja e filme. Misturadores de gás e verificações de oxigênio residual fazem parte de um sistema MAP, pois a mistura de gases só protege o produto se a selagem e a mistura estiverem ambas corretas.
| Modelo | Indicado para | Atenção |
|---|---|---|
| Semiautomática | Bateladas pequenas, testes de novos produtos | A produção depende do operador |
| Contínua em linha | Produção constante com envase automatizado | Exige fornecimento e espaçamento consistentes de bandejas |
| MAP | Refeições prontas, saladas, carne fresca | Fornecimento de gás, misturador e verificações de oxigênio residual |
| Vácuo skin | Cortes de carne e peixe, embalagens premium | Filmes especiais; ciclos mais lentos |
As bandejas costumam ser enchidas à mão, por um depositor ou por uma pesadora multicabeça. A montante, as refeições prontas podem vir de uma linha de produção de refeições preparadas e de um resfriador a vácuo para alimentos. Depois da selagem, as bandejas passam por um checkweigher em linha e por um detector de metais para alimentos antes do armazenamento refrigerado.
Semiautomática
o operador coloca as bandejas no molde e inicia cada ciclo; serve a bateladas pequenas e trocas frequentes de produto.
Contínua em linha
as bandejas são transportadas, indexadas e seladas automaticamente; para produção constante ligada ao envase.
Atmosfera modificada (MAP)
o ar é retirado e substituído por uma mistura de gases antes da selagem, para carne fresca, saladas ou refeições prontas.
Vácuo skin
o filme superior é puxado rente ao produto, para cortes de carne e peixe com forte apresentação na prateleira.
Nossos engenheiros conferem estes pontos com você, para que o orçamento se ajuste à sua fábrica e não a um padrão de catálogo.
O MAP mantém um gás protetor em volta do produto e serve a refeições prontas, saladas e carne vermelha. O vácuo skin prende o produto firmemente sob o filme, impede o movimento e muitas vezes dá um aspecto premium a carnes e peixes. A escolha depende do produto, do plano de vida útil e de como você quer que a embalagem fique.
A maioria dos vazamentos vem de produto, molho ou gordura na borda da bandeja, de bandeja e filme incompatíveis ou de ferramentas de selagem gastas. Boas práticas de enchimento, limpeza da borda e a escolha correta do filme são tão importantes quanto a própria seladora.
Cada tamanho de bandeja e disposição de cavidades exige uma ferramenta própria. Os custos dependem das dimensões da bandeja, do número de cavidades por ciclo e de a ferramenta ser para tampa plana, MAP ou skin. Defina cedo os seus formatos de bandeja para que o ferramental seja orçado junto com a máquina.
Conte-nos a matéria-prima, o produto final e a produção desejada. Nossos engenheiros respondem com uma configuração adequada e um orçamento.
O que enviar junto com a solicitação
E-mail sales@hnfoda.com
Embalagem e Inspeção
Produtores de snacks, castanhas, congelados, grãos e pós que passam do ensaque manual para a embalagem automática.
Especificada em sacos acabados por minuto, definidos pelo comprimento do saco, pelo peso de enchimento e pelo filme
Embalagem e Inspeção
Marcas e envasadores terceirizados que vendem snacks, castanhas, especiarias, molhos ou ração para pets em pouches stand-up e com zíper.
Especificada em pouches enchidos por minuto, definidos pelo tamanho do pouch, pelo produto e pela dosagem
Embalagem e Inspeção
Envasadores de snacks, castanhas, confeitaria, congelados e alimentos frescos que precisam de porções rápidas e precisas.
Especificada em pesagens por minuto, compatíveis com a máquina de embalagem
Embalagem e Inspeção
Produtores de bebidas, óleo comestível, molhos e condimentos que envasam garrafas, potes ou latas.
Especificada em recipientes envasados por hora, definidos pelo volume de enchimento e pelo recipiente
